Thema: Hundekuchen

Wer?s mag, kann es ja mal ausprobieren

400 g ..pürierte Leber
400 g.. Vollkornmehl
2 .........Eier

Alle Zutaten mischen bei 200 Grad 20 Minuten backen
Nach dem Auskühlen in kleine Würfel schneiden

Quelle: Hundeschule Greh, Berlin

Wird das aufs Backblech geschmiert? Wie dick soll das werden?

Wird es hart?

Wie lange ist es haltbar?

@ Dana

Hm, Gute Frage nächste - hab das in dem Blatt, was ich von meiner Hundehalterhaftpflichtversicherung bekomme gefunden.

Fand es interessant und habs einfach hier ?reingeschrieben.

Hätt ich mal lieber sein lassen sollen oder ???

Haltbarkeit - wahrscheinlich nicht lange - soll ja als Belohnungsleckerli gedacht sein (im o.g. Blatt beim Clickertraining)

Wer es machen will, muss halt selbst ausprobieren, wie dick es dahin geschmiert werden soll. Ich denke, zu dünn sollte es nicht werden. Leber ist sehr feucht und durch backen wird das Wasser entzogen. Kann ja auch sein, dass nur die Hälfte von dem rauskommt was man vorher reingeschoben hat.

Will auch selber Kekse backen , da Cliff aber gegen Weizen allergisch ist , werde ich einfach Dinkelmehl nehmen .Wer hat Rezepte?

Nimm doch einfach die üblichen, nur eben anderes Mehl. Muss doch auch gehen.

Hab ich eben gefunden , hört sich gut an

Putenbrust-Taler

Zutaten:

100 Putenbrust
1 EL Honig
200 g Maismehl
1 EL Butter
2 EL Wasser
1 Eigelb
1 Prise Zimt

Das Putenfleisch im Mixer zu einem Brei verarbeiten. Mit den restlichen Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Zu einer Rolle formen und 1 cm breite Stücke abschneiden. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Nachtrocknen lassen.

Käseplätzchen

Zutaten:

100 g geriebener Emmentaler
100 g Magarine
200 g Mehl
1 Knoblauchzehe
¼ TL Salz
2 Eigelb
1 EL Sesamkörner

Alle Zutaten gut miteinander verkneten. 1 cm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
Bei 190°C ca. 20 Minuten backen. Nachtocknen lassen.





Couscouskekse

Zutaten:

100 g feingeriebene Möhre
200 g Couscous
1 Ei, 1 EL ÖL
2 Knoblauchzehen
1 EL Speisestärke
100 ml Wasser

Das Wasser zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen, Couscous ins heiße Wasser einrühren und 15 min quellen lassen. Mit einer Gabel lockern und mit den anderen Zutaten zu einem Teig kneten. Kleine Kugeln formen und flach drücken.
Bei 180°C ca 30 min. backen, trocknen lassen.





Kekse mit Karotten

Zutaten:

150 g Maismehl
300 g Mehl
150 g Karotten
50 ml Öl
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
50 ml Wasser

Karotten in kleine Stücke schneiden und mit Öl und Wasser im Mixer pürieren. Das Püree mit den anderen Zutaten zu einem Teig kneten.Teig im Kühlschrank 30 min. ruhen lassen.
Den Teig ausrollen, Formen ausstechen und bei 160°C ca. 30 min backen.